Consultoria Especializada
Operações que
geram resultado
consistente.
Consultoria para franquias, redes de lanchonete, fast food e cafeteria. Metodologia estruturada, foco em campo e entrega mensurável.
Entre em contato
(21) 97187-9330operações multiunidade
assessoradas
de equipe de campo
todo o Brasil
O que ofereço
Serviços de
consultoria
Atuação estruturada com metodologia própria e foco em indicadores que antecipam resultado.
Expansão de Redes
Estruturação de processos para crescimento de franquias e redes multiunidade com governança replicável.
Auditoria Operacional
Metodologia própria que identifica desvios antes que virem problema no DRE. Indicadores de ruptura, variação de ticket e desperdício.
Rollout de Delivery
Implantação e expansão de canais delivery em redes food service, da operação ao processo de gestão.
Formação de Consultores
Estruturação e capacitação de equipes de consultoria de campo para redes em crescimento.
Processos e Governança
Padronização operacional com foco em execução verificável. O que não é verificado não acontece.
Diagnóstico de Rede
Mapeamento de gargalos e oportunidades em redes existentes, com plano de ação estruturado por prioridade.
Onde atuo
Segmentos
atendidos
Experiência real nos principais formatos de food service do Brasil, com atendimento online para qualquer estado.
e em expansão
e padronizada
com qualidade
rentabilidade
Quem está por trás
Renato
Maisonnette
Com mais de uma década dedicada a operações de franquias e food service, construí uma visão prática sobre o que separa redes que crescem de redes que travam: execução verificável no campo.
No Subway, liderando a expansão de delivery em uma rede nacional, entendi a escala. Na Cheirin Bão, construindo do zero uma operação de consultoria de campo, entendi a estrutura. A combinação desses dois mundos define como trabalho.
Realizo consultoria 100% online, atendendo pequenas e médias empresas em qualquer estado do Brasil. Sem necessidade de deslocamento, com o mesmo nível de profundidade e acompanhamento de quem está ao lado do seu negócio.
Atendo todo o Brasil,
de forma online.
Entre em contato e vamos entender o seu negócio, identificar onde estão os maiores ganhos e estruturar o próximo passo.